[遊記]德國行之豬腳篇

去了德國旅行回來已經一個月了，還是很想念大口啤酒，大口豬腳的時光。七天的旅遊，我們應該至少吃了十份豬腳。這次的旅行遊記，就不一樣的來個豬腳專題吧。

一、羅騰堡的豬腳

[豬腳一號]

烤過的豬腳，配上香草醬汁，這是我們的第一份豬腳，脆皮的煙燻味與醬料香草味的融合是一絕！咀嚼肥肉與瘦肉時越嚼越香的口感更是一絕。

[豬腳二號]

在台灣從來沒吃過的味道，單純的用香料水煮的豬腳，完全沒有腥味，吃完口齒留香，我到現在還懷念的豬腳滋味！

二、慕尼黑的豬腳

[豬腳三號]

這是慕尼黑有名餐館Donisl的脆皮豬腳，豬腳搭配著馬鈴薯泥與蒸馬鈴薯球。份量很大，豬皮烤的酥酥的，可以享受脆皮＋不同部位的腿肉＋軟筋＋馬鈴薯泥+蒸馬鈴薯球等不同口感的排列組合。配上餐館自己的啤酒，非常享受。

三、慕尼黑近郊之特級豬腳

重頭戲來了，這次德國行最好吃的豬腳就在這裡。慕尼黑的近郊由友人趨車載我們過去專程享用的豬腳，聽說許多德國人會開著幾個小時的車就是要到這裡吃豬腳。

就是這一間店，裡頭只有我們是東方人喔，食客們熱情的跟我們合照。

[（黃金）豬腳四號]

特選過的豬腳，沒有任何調味，只有高超的烘烤技術，烤的金黃色的脆皮還有正在滲出油脂的肉超誘人的。另外，皮的脆度和肉的嫩度烤的剛剛好，配上當地的岩鹽麵包，真的好吃的說不出話來。

當然，這是一公升的黑啤酒，吃一口豬腳，配一大口啤酒。這就是享受人生的時光啊。

ㄟ，原來這種遊記是會越寫越餓的，可是，英國沒有好吃的豬腳啊！！！也只能望圖片興嘆了！

（你，肚子也餓了嗎？）

謝謝大海，帶我們到那麼棒的地方享用美食！