星期四, 1月 15, 2009

Ceasing Fire!! Stop Massacre!!

台灣人可能不會關注在迦薩走廊所發生的事,而在愛丁堡,可能旁邊的同學就是來自中東烽火的區域,而我也注意著世界媒體(尤其是美國媒體)對於以色列行動的輕描淡寫。

以色列在加薩走廊的地毯式攻擊其實已經成為一個證據充分的屠殺進行式,已經有超過三千人受傷,八百人死亡,而死亡的人數有三分之二是老弱婦孺,有三分之一是孩子。而這樣的行動正在繼續。

在台灣的yahoo新聞,以色列有美女士兵的新聞點閱率高過譴責這項行動的文章。

今天,辦公室旁邊的廣場有個抗議活動,同學們聚集在譴責以色列的屠殺事件。呼籲停止開火。




我能做的事,就是好好的見證這件事,以我們的語言,將傷痛的聲音,傳播到世界的另一方。


星期一, 1月 12, 2009

[遊記]德國行之豬腳篇

去了德國旅行回來已經一個月了,還是很想念大口啤酒,大口豬腳的時光。七天的旅遊,我們應該至少吃了十份豬腳。這次的旅行遊記,就不一樣的來個豬腳專題吧。

一、羅騰堡的豬腳

[豬腳一號]
烤過的豬腳,配上香草醬汁,這是我們的第一份豬腳,脆皮的煙燻味與醬料香草味的融合是一絕!咀嚼肥肉與瘦肉時越嚼越香的口感更是一絕。

[豬腳二號]
在台灣從來沒吃過的味道,單純的用香料水煮的豬腳,完全沒有腥味,吃完口齒留香,我到現在還懷念的豬腳滋味!

二、慕尼黑的豬腳


[豬腳三號]

這是慕尼黑有名餐館Donisl的脆皮豬腳,豬腳搭配著馬鈴薯泥與蒸馬鈴薯球。份量很大,豬皮烤的酥酥的,可以享受脆皮+不同部位的腿肉+軟筋+馬鈴薯泥+蒸馬鈴薯球等不同口感的排列組合。配上餐館自己的啤酒,非常享受。


三、慕尼黑近郊之特級豬腳

重頭戲來了,這次德國行最好吃的豬腳就在這裡。慕尼黑的近郊由友人趨車載我們過去專程享用的豬腳,聽說許多德國人會開著幾個小時的車就是要到這裡吃豬腳。

就是這一間店,裡頭只有我們是東方人喔,食客們熱情的跟我們合照。

[(黃金)豬腳四號]
特選過的豬腳,沒有任何調味,只有高超的烘烤技術,烤的金黃色的脆皮還有正在滲出油脂的肉超誘人的。另外,皮的脆度和肉的嫩度烤的剛剛好,配上當地的岩鹽麵包,真的好吃的說不出話來。

當然,這是一公升的黑啤酒,吃一口豬腳,配一大口啤酒。這就是享受人生的時光啊。

ㄟ,原來這種遊記是會越寫越餓的,可是,英國沒有好吃的豬腳啊!!!也只能望圖片興嘆了!

(你,肚子也餓了嗎?)

謝謝大海,帶我們到那麼棒的地方享用美食!